探索日本！

创新美食

由于引进到日本的西方菜肴只有在餐馆和酒店能被富裕阶层享受到，早先一个普通人是无法享受到的。大约1880年，西餐厅开设的非常普遍，西方美食的价格也渐渐可以被普通人接受，人们同时也注意收集杂志，开始学习西方的烹饪技巧。

不仅是口味受到欢迎，烹调用具也渐渐容易掌握，西方美食开始出现在普通人的餐桌上。这包括咖喱，原产于印度，加入日式饭，称之为咖喱饭。在昭和初期，面包，已被引进到日本与基督教，同时，在战国时期，咖喱和油炸一起就诞生了“咖喱锅”。通过这一创新，面包不再被只是被视为一个烘烤产品，一些其他面包产品也在日本出现，里面夹有烤的红豆果酱夹心的“夹心面包”。

日本时装远销世界各地

自古以来，鞋在日本是和服理想的配饰。在日本夹趾拖鞋，这不仅在日本很受欢迎，在世界各地都非常流行，据说这是一个由皮带草屐发展而来。经过今天的反复设计，颜色，图案和样式非常丰富，通常由防水乙烯基或塑料制成。它们不仅在泳池和海滩上可以穿，也是年青人的日常流行的休闲鞋类。可以和牛仔裤一起穿，是他们不可缺少的夏季时装项目。牛仔裤，开始是美国工作的衣服，这是在日本极受欢迎另外一种衣服，尤其是对年轻人。在19世纪，牛仔裤蔓延到日本很快变得非常时尚，他们使用陈旧布料，非常有个性。设计的一些褪色和磨损的地方的牛仔裤开始在日本生产，灌输一个全新的创新元素。这改变了诞生在日本乃至世界各地牛仔裤的风格，并享有巨大的声誉。

外国租界的西方建筑在日本的传播

政府采用西方建筑后，很多外国工程师受聘于日本的一些现代化建筑的建设，在东京的银座区参与市政基础设施的建设，西方的建筑文化很快在日本非常盛行。此外，外国建筑的出现，对当时日本工程师也有深刻的刺激，这样，他们跟着很多外国工程师做学徒。观察西方建筑的木，石结构，借鉴外国人的建筑思想，继续创造一个全新的，独特的建筑风格，融合日本文化建造西方建筑。可以在屋顶（在寺庙和神社）看到日本风格建筑，而不是木材和石头墙（最多形状出现的特点，建成了矩形平面瓷砖，再覆盖上石膏，然后是卡贝，具有优秀的防潮和防电的设施）。通过这种形式的改变，由日本和西方风格融合的建筑特色的在日本变得非常盛行。