探索日本！

創新美食

由於引進到日本的西方菜肴只有在餐館和酒店能被富裕階層享受到,早先一個普通人是無法享受到的。大約1880年,西餐廳開設的非常普遍,西方美食的價格也漸漸可以被普通人接受,人們同時也注意收集雜誌,開始學習西方的烹飪技巧。

不僅是口味受到歡迎,烹調用具也漸漸容易掌握,西方美食開始出現在普通人的餐桌上。這包括咖喱,原產于印度,加入日式飯,稱之為咖喱飯。在昭和初期,麵包,已被引進到日本與基督教,同時,在戰國時期,咖喱和油炸一起就誕生了“咖喱鍋”。通過這一創新,麵包不再被只是被視為一個烘烤產品,一些其他麵包產品也在日本出現,裡面夾有烤的紅豆果醬夾心的“夾心麵包”。

日本時裝遠銷世界各地

自古以來，鞋在日本是和服理想的配飾。在日本夾趾拖鞋，這不僅在日本很受歡迎，在世界各地都非常流行，據說這是一個由皮帶草屐發展而來。經過今天的反復設計，顏色，圖案和樣式非常豐富，通常由防水乙烯基或塑膠製成。它們不僅在泳池和海灘上可以穿，也是年青人的日常流行的休閒鞋類。可以和牛仔褲一起穿，是他們不可缺少的夏季時裝項目。牛仔褲，開始是美國工作的衣服，這是在日本極受歡迎另外一種衣服，尤其是對年輕人。在19世紀，牛仔褲蔓延到日本很快變得非常時尚，他們使用陳舊布料，非常有個性。設計的一些褪色和磨損的地方的牛仔褲開始在日本生產，灌輸一個全新的創新元素。這改變了誕生在日本乃至世界各地牛仔褲的風格，並享有巨大的聲譽。

外國租界的西方建築在日本的傳播

政府採用西方建築後,很多外國工程師受聘于日本的一些現代化建築的建設,在東京的銀座區參與市政基礎設施的建設,西方的建築文化很快在日本非常盛行。此外,外國建築的出現,對當時日本工程師也有深刻的刺激,這樣,他們跟著很多外國工程師做學徒。觀察西方建築的木,石結構,借鑒外國人的建築思想,繼續創造一個全新的,獨特的建築風格,融合日本文化建造西方建築。可以在屋頂(在寺廟和神社)看到日本風格建築,而不是木材和石頭牆(最多形狀出現的特點,建成了矩形平面瓷磚,再覆蓋上石膏,然後是卡貝,具有優秀的防潮和防電的設施)。通過這種形式的改變,由日本和西方風格融合的建築特色的在日本變得非常盛行。